旅仲間とランチ

ランチ　「みんな元気！」　

新緑の美しい住宅街に有る邸宅レストランが、フランス料理　「オテル・ドゥ・ミクニ」です。
震災復興プラン　「みんな元気に！メニュー」の特別のランチに連れて行ってもらいました。
先月の事です。何と、ペアーの料金が３千円です。　一人千五百円なんです。
但し　一人では３千円です。

お店のホームページのメッセージを下記に転記しました。

震災復興のためにレストランができること
“みんな元気に！キャンペーン”の一環として、グループプランをご用意しました。


『今、元気な人は、もっといっぱい元気になって、
　元気な人たちが中心となって、経済も元気にしていきたい。
　これが復興を促進できると私たちは信じています』（三國清三）


それでも、震災によって不安な気持ちになることもあります。
親しい友人や家族たちと一緒にいる、こころ安らぐ時間をすごして、
明日、また頑張っていけるように！

そして、それが被災地の支援につながるように、
オテル・ドゥ・ミクニでは、グループプランで応援します。


素晴らしい一日でした。　


ホテルなんですね～　友人は何度も行かれてるのですが、私は初めてです。
隠れ家的と思いました。テレビでもお馴染みのシェフ「三國清三さん」で有名なんです？それも知らない私です。




ここでお部屋への案内を待つ。




厨房のそばを通って予約のお部屋に行きました。




大勢のコックさんが、お料理してます。




ハンサムのコックさんを～　ホームページに掲載はオーケーでした。




美しいお部屋　　①　　生花も豪華です。




美しいお部屋　　②




美しいお部屋　　③　　窓外の緑がまぶしい！




生花は薔薇・赤花千日紅（ ストロベリーフィールド）とが、薄い花瓶に生けられて～　とてもお洒落です！！




ワインをオーダー、皆んなで戴いた。




アミューズの自家製キッシュロレーヌ 、キッシュは卵多めで軽めの配合ですが、香ばしい玉ねぎの甘みと旨みを感じます。 口溶けの良い滑らかな食感がとっても美味！



こちらのサービスプレートをよく見ると、カニや農作物、山、羊…と陸のもの海のものが描かれており、大倉陶園さん作、三國シェフの故郷、北海道増毛の特産物を描いたものなのだそうです。3番目には三國シェフのお名前が。



北海道産インカの目ざめと男爵芋のポタージュ、天使の海老風味、静岡産新茶の泡和え、清水産桜海老のフリット添え　こちらも絶品！！




高知土佐沖・ヘダイのグリエ、東京小平市・高橋さんのブロッコリーのフラン添え、ブロッコリー風味。
フランの中にはダイス状にカットされたブロッコリーが食感を補い、上からはブロッコリーのピューレが全体にかかり、その上にパリッと皮目を焼いた真鯛。側面もグリルされているので香ばしく焼き上がっておりました。


デザート3点盛り　新潟産米粉のローレケーキ、ハイビスカスのソルベ添え、アメリカンチェリーの泡和え、岩手産ブルーベリー風味、春を感じる3種盛りです。



コーヒーと小菓子　もう～　お腹は満杯です。
　　



近くの公園です。




薔薇が綺麗で思わず近づきました。




満足のランチ後は迎賓館を見に行きました。




迎賓館です。　向うに高層ビルが～




暑い日でした。木陰が涼しい。




この日は「日・中・韓」首脳会談の予定が近いので、警備が厳重でした。




眺望地点のプレートです。初めて見ました。ここから見る迎賓館は高層ビルが見えない眺望の場所なんですね～
友人から教えて戴いた。


四日から隣国にちょこっと出かけて留守にします。